Willkommen in der Genusswelt von Dieter Müller

Kochkurs-Termine

Kochkurs-Termine

Kochen mit Dieter Müller

Pro Person kostet unser Kochkurs 390 Euro inklusive einer Kochschürze, den Rezepturen des Menus sowie alle Getränke, die Weinbegleitung zum Menu, Mineralwasser und Kaffee. Wir  beginnen jeweils um 11.00 oder 12.00 Uhr bis ca. 19.00 oder 20.00 Uhr.

Termine 2018

Samstag, 5. Mai 2018 – derzeit ausgebucht

Samstag, 12. Mai 2018 – derzeit ausgebucht

Samstag, 16. Juni 2018 – derzeit ausgebucht

Samstag, 30. Juni 2018 – noch 6 Plätze frei

Samstag, 14. Juli 2018

Samstag, 25. August 2018

Samstag, 1. September 2018 – ab hier neues Menuthema (folgt)

Samstag, 22. September 2018 „Liebhaber-Thema Gänseleber – derzeit ausgebucht

Samstag, 20. Oktober 2018

Samstag, 3. November 2018

Samstag, 10. November 2018

Unsere Weihnachtsmenu-Kurse:

Mittwoch, 12. und 19. Dezember 2018

Samstag, 15. Dezember 2018

Freitag, 21. Dezember 2018

Menu „Mediterrane Küche“
ab 21. April 2018


Focaccia mit Rinderrohfleisch und Geflügelleberconfit

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Spaghettini/Garnelenbolognaise/Gemüsejulienne

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Loup de mer/Safranrisotto/Basilikum-Olivenemulsion

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Saltimbocca und Kotelette vom Salzgraslamm

Auberginenpiccata/Tomate/Gnocci

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Mousse au chocolat/Erdbeer-Waldmeistersalat/Moscato d´Asti-Sabayone

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Menu für Liebhaber der Gänseleber
14. April und 22. September 2018


Crème brûlée von der Gänseleber

Jahrgangssardine/Gänseleber

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Panna Cotta von Gänseleber

Kaffee/Kirsche/Verveine-Brioche

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Erbsencreme/Minze

Entenleber-Geflügelauflauf

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Crepinette von der Taube/Gänseleber

Spargel/Kartoffelküchle

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Quarkgratin

Erdbeeren/Rhabarber/Limetten-Orangeneis

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Absagen und Stornierungen

Die Anmeldung ist für beide Seiten verbindlich nach dem Zahlungseingang des Gutscheins, bzw. der Anmeldung. Bis 10 Tage vor dem Kurs können Sie kostenfrei absagen. Danach wird bei Nichtinanspruchnahme des gebuchten Kurses leider der volle Betrag berechnet. Selbstverständlich können Sie eine Ersatzperson stellen!

Für unsere Kurse wünschen wir uns eine Mindestteilnehmerzahl von sechs Personen. Sollte eine Woche vor dem Kurstermin diese Zahl nicht erreicht sein, erlauben wir uns, gemeinsam mit Ihnen einen Alternativtermin abzusprechen.