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Alle Beiträge zum Thema: 2009

Dieter Müller zeigt es Ihnen: So macht Kochen Spaß!

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Dieter Müller zeigt es Ihnen: So macht Kochen Spaß!

DER FEINSCHMECKER (Auszug – Dieter Müller’s Kochschule), November 2009 Dieser Mann hat alles erreicht, was ein Koch in Deutschland nur erreichen kann. Dieter Müller, Jahrgang 1948, Badener aus der tiefsten Provinz („aufgewachsen im Weindörfchen Auggen unterhalb des Belchens im Südschwarzwald“), hat die begehrtesten Preise für Köche errungen: die drei Sterne (seit 1997) ebenso wie den Titel „Koch des Jahres“ beim FEINSCHMECKER (1998), dazu kommen zahlreiche Auszeichnungen aus ganz Europa und den USA.

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Genuss pur

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Genuss pur

ESSLUST – Rezepte von Dieter Müller (Kochbuchauszug), 2009 Mit Genuss zu einem glücklichen und vitalen Leben – das soll nicht nur reine Theorie sein, sondern eine Praxis, die Freude und Lebendigkeit in ihr Leben bringt. Wir wollen Ihnen zeigen, dass Gesundheit und Genuss sich keineswegs ausschließen, sondern möchten Sie dafür begeistern, sich mit diesem spannenden Thema auseinanderzusetzen. Kleine Schritte führen bekanntlich oft zu großen Zielen. Und so könnten bereits kleine Veränderungen Ihrer Ernährungsgewohnheiten ein Gewinn für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden bedeuten. Sie müssen nicht auf Genuss verzichten und bekommen ganz nebenbei ein wenig mehr Vitalität geschenkt. Und nicht nur das, Sie können sogar Erkrankungen aktiv vorbeugen.

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Ein Glücksfall für die deutsche Küche

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Ein Glücksfall für die deutsche Küche

„DIETER MÜLLER – EINFACH UND GENIAL, Rezepte aus der Kochschule des Meisters (Kochbuchauszug), 2009 Ein Glücksfall für die deutsche Küche. Das ist die treffendste Überschrift für diesen Text über den Koch und Menschen Dieter Müller. Das Kochen wurde dem begnadeten Meister bereits in die Wiege gelegt, denn die Eltern besaßen in Baden eine Gastwirtschaft, in der sie ihre Gäste mit heimischen Spezialitäten verwöhnten. Dort half Dieter Müller schon als Kind mit. „Kochen hat mir schon als Junge Spaß gemacht“, erzählt Dieter Müller über seine schon frühe Leidenschaft. Und bescheiden fügt er hinzu: „Ich habe die richtige Berufswahl getroffen und bin meinem Vater, der mir dazu geraten hat, sehr dankbar dafür.“ Von seinen sechs Geschwistern arbeiten fünf in der Gastronomie. 

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