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GOURMETREISE (Artikelauszug, Interview), Winter 2011 Dieter Müller bringt die MS EUROPA mit seinem Restaurant auf neuen kulinarischen Kurs. Was der 3-Sterne-Koch in Zukunft anpeilt und über die Entdeckung von Gourmet-Groupies und neuen neuen Welten.
Interview: Katharina Wolschner
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