Willkommen in der Genusswelt von Dieter Müller

Kochen mit Leidenschaft

Herzlich willkommen in der Genusswelt von Dieter Müller!

Meine Frau Birgit und ich treten als Botschafter des außergewöhnlichen Geschmacks ein. Mit dieser Webseite wollen wir Sie auf eine kulinarische Reise mitnehmen, die Ihnen Lust auf das Kochen und Geniessen machen soll.

Und wenn Sie uns persönlich kennenlernen und gemeinsam mit uns am Herd stehen möchten, freuen wir uns Sie in unserer Kochschule begrüßen zu dürfen.

Neu unter Rezepten

Heilbuttfilet, Gemüse-Aalkompott, Rote-Bete-Senfsauce

Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Übersicht. Viel Spaß beim Nachkochen.

Dieter Müller aktuell

F.A.Z.: Anlässlich seines 70. Geburtstages durfte Dieter Müller sich über eine Hommage in der F.A.Z. freuen: Redakteur Jakob Strobel Y Serra würdigt in seinen Artikel „Der Magier der Miniaturmeisterwerke“ das Lebenswerk von Dieter Müller. Wirklich lesenswert!

ROLLING PIN: Dieter Müller für sein Lebenswerk geehrt: Kochlegende Dieter Müller ist im Rahmen der ROLLING PIN-Awards in Hamburg für seinen Beitrag zur deutschen Gastronomie ausgezeichnet.

Traube Tonbach: Dieter Müller kocht 21. August 2018 im Restaurant Silberberg, Hotel Traube Tonbach im Schwarzwald.

MS Europa: Dieter Müller wird vom 06. bis 18. September 2018 persönlich an Bord der MS Europa sein und auf der Route von Stockholm nach Lissabon für seine Gäste kochen.

Gaggenau Showroom München: Dieter Müllers Klassiker am 30. Oktober 2018.

Herzlich grüßen

Birgit und Dieter Müller

  • Dieter Müller

    „Wie Deutschland genießen lernte“

    Die Lebensgeschichte Dieter Müllers ist zugleich eine Küchengeschichte der vergangenen fünf Jahrzehnte. Als Protagonist des deutschen Küchenwunders haben wir es auch ihm zu verdanken, dass die hiesige Küche und deutsche Köche heute zur internationalen Spitze gehören.

    Dieter Müllers Autobiografie gewährt tiefe Einblicke in die Welt der Spitzenköche und ihrer Mannschaften und klärt die Frage, was ein gutes Gericht ausmacht, und wie man es erfindet.

    Biografie käuflich erwerben

    Seine Biografie ist ab sofort im Handel oder unter www.lingenverlag.de erhältlich.

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  • Kochschule

    Kulinarische Genüsse in privater Atmosphäre

    Mit unserem einmaligen Kocherlebnis möchten wir Sie in eine Welt des kulinarischen Genusses entführen. Verbringen Sie mit uns einen Kochtag in ganz privater Atmosphäre im schönen Odenthal, im Bergischen Land.

    Wir kochen gemeinsam ein Menu, das sich an den Produkten der jeweiligen Jahreszeiten orientiert und unserer Kochphilosophie entspricht: aromenreich, modern, zeitgemäß, mit frischen Kräutern.

    Exklusives Geschenk gesucht?

    Ein ganz besonderes, nicht alltägliches Geschenk für alle Genießer: ein Gutschein für einen Kochtag mit Dieter und Birgit Müller

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  • MS Europa

    Schwimmende Sterneküche an Bord von MS EUROPA

    An Bord von MS EUROPA begrüße ich Sie auf ausgewählten Reisen als Patron, der Sie mit ausgesuchten kulinarischen Kreationen verwöhnen möchte.

    In diesem kleinen, feinen Restaurant erwartet Sie eine einfache, aber überzeugende Philosophie:

    „Nur das Beste für den Gast auf dem besten Kreuzfahrtschiff – das ist unser Bestreben.“

    Dieter Müller auf der MS EUROPA

    Aktuell: 06. bis 18. September, von Stockholm nach Lissabon.

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Aus dem Vorwort der Biografie: „Wie Deutschland genießen lernte“

„Dieter Müller hat in seinem Leben viele neue Geschmackskontinente entdeckt und unsere Sicht auf die Kultur des Kochens nachhaltig verändert. Die deutsche Küche erfuhr durch ihn Revolution und genießt heute internationales Ansehen...”

Ranga Yogeshwar